وصفات من ذاكرة الأجداد

تفاصيل الكتاب

اسم الكتاب: [وصفات من ذاكرة الأجداد]

النوعية: [ كتاب طبخ من التراث الفلسطيني ]

المؤلفة: صافيناز أبو حسنه]

الأسعار

* نسخة ورقية: [١٥٠] جنيه مصري

* نسخة إلكترونية: [١٠٠] جنيه مصري

نبذة عن الكتاب

* عدد الصفحات:[ ٢٠٠]

* اللغة: [ العربية]

*سنه النشر 2026

نبذه عن الكتاب

“وصفات من ذاكرة الأجداد”

بين طيات هذا الكتاب، لا نكتفي بجمع وصفات الطعام، بل نوثق نبض الأرض وحكايا البقاء. تأخذنا الكاتبة صافيناز أبو حسنة في رحلة عبر الزمن، حيث تمتزج رائحة التراث بنكهة الصمود، ويتحول المطبخ الفلسطيني إلى مرآة تعكس هوية شعبٍ يأبى النسيان. في كل وصفة، حكاية وطن، وفي كل تفصيل، محاولة نبيلة لترميم الذاكرة وتوريث الهوية للأجيال، ليظل المطبخ في صفحاتنا شاهداً حيّاً على أن التمسك بالنكهة هو في جوهره فعل مقاومة، وأن تراثنا، مثل أرواحنا، حكاية وطن لا يموت.

نبذة عن الكاتبة

أنا صافيناز إبراهيم مصطفى ابو حسنه فلسطينيه من قطاع غزة خريجه بكالوريوس تمريض تجمعني بالطعام حكايه شغف بدأت منذ سنوات وجدت في الطبخ مساحة لتخفيف ضغوط الحياة فأنشأت قناه طبخ على اليوتيوب أشارك بها وصفاتى وتجربتي مع المطبخ الفلسطيني والعربي يجمع هذا الكتاب خلاصه رحلتي بين العلم والطهو وبين المهنه والشغف ليقدم للقارئ وصفات نابضه بالهوية والحياه رغم كل الظروف

للطلب تواصل معنا

الايميل

luqman11096@gmail.com

واتساب

+201015896416

+201555785827

.م